＊市場上唯一深入探討布根地葡萄酒的專業全書 ＊內附布根地葡萄酒全區地圖大海報 ＊全書多達50張葡萄酒產區彩繪地圖及超過千張精彩照片 ＊文字達32萬字，內容詳盡，鉅細靡遺，旁徵博引 ＊收錄布根地最近半個世紀的年分特色及AOC名單 【翻開這本書，提昇你的葡萄酒賞味指數】 一個複雜難解的美味功課──布根地葡萄酒 終於熟成！ 史上最新、最詳盡的布根地葡萄酒書， 讓你的味蕾再次甦醒 葡萄酒權威林裕森，醞釀多年後，《布根地葡萄酒－－酒瓶裡的風景》終於問市。 這是Yu-Sen為布根地寫的第二本書，雖然保留了前書的章節架構，但更像是一本全新的著作，或者說，如同布根地的葡萄酒業，看似保存了最多的傳統與永恆價值，但同時卻又充滿創新與變動。布根地葡萄酒的迷人之處在於酒莊獨特的釀酒精神與溫暖的人味，比起一般專業、制式的大廠所釀出來的酒更令人心醉。也就是說布根地的酒多了份手感...(展开全部)

布根地是地球上最复杂难解的葡萄酒产地，有101个AOC法定产区，33个特级葡萄园、562个一级葡萄园，以及四千多家葡萄酒庄园，光看数字就很吓人。布根地的迷人之处就在于这些繁复的细节里，三言两语的介绍布根地似乎不是很吸引人的事。但总需要一个简要起点。 许多布根地的朋友在对外地客谈起当地的葡萄酒时，常常很切要地把布根地浓缩成：“1种土质、2个品种、3种产酒单位、4级葡萄园、5大产区”。一句话，从一数到五就说完了，果然简短！那么就用这来作布根地的开场简介。 1种土质： 虽然布根地葡萄园里的土质变化多端，但主要还是由位在山坡上的石灰质黏土所构成，只是来自不同年代的沉积，以及黏土、石灰与砂质石块的比例有所不同罢了。完全不同于梅多克（Medoc）的砾石地，罗第丘（Cote Rotie）的火成岩教皇新城的鹅卵石以及香摈区的白垩土。虽然只是石...(展开全部)

布根地是地球上最复杂难解的葡萄酒产地，有101个AOC法定产区，33个特级葡萄园、562个一级葡萄园，以及四千多家葡萄酒庄园，光看数字就很吓人。布根地的迷人之处就在于这些繁复的细节里，三言两语的介绍布根地似乎不是很吸引人的事。但总需要一个简要起点。 许多布根地的朋友在对外地客谈起当地的葡萄酒时，常常很切要地把布根地浓缩成：“1种土质、2个品种、3种产酒单位、4级葡萄园、5大产区”。一句话，从一数到五就说完了，果然简短！那么就用这来作布根地的开场简介。 1种土质： 虽然布根地葡萄园里的土质变化多端，但主要还是由位在山坡上的石灰质黏土所构成，只是来自不同年代的沉积，以及黏土、石灰与砂质石块的比例有所不同罢了。完全不同于梅多克（Medoc）的砾石地，罗第丘（Cote Rotie）的火成岩教皇新城的鹅卵石以及香摈区的白垩土。虽然只是石...(展开全部)

★市场上仅有的深入探究勃艮第全产区的专业工具书。 ★全书多达30余幅勃艮第产区绘制地图及1000多幅精彩照片。 ★畅销数万册葡萄酒图书作家、亚洲葡萄酒教父林裕森，多年心血完成巨著，全新资料，详尽解读勃艮第的奥秘，收录勃艮第近半个世纪的年份特色及AOC名单。 ★随书附赠“勃艮第葡萄酒全区地图”大幅海报。 ★全新精装简体中文版终于问世，是葡萄酒迷珍藏及作为礼品的经典之作！ ★年轻的勃艮第拥有的是表白的力量，成熟的勃艮第拥有的是谜一样的诱惑。 ------------------------------ 《酒瓶里的风景：勃艮第葡萄酒》是一本深入讨论勃艮第的权威工具书，这里是举世公认的顶端葡萄酒产区，没有任何一种葡萄酒比勃艮第更能体现原产地的风土精神。封存在勃艮第酒瓶里的，不仅仅是美味的酒汁，还蕴藏着两千年来的当地历史，以及葡萄园里经过亿万年山海变动积累出的...(展开全部)

🍷 好葡萄酒的秘密在这里 🍷 编辑推荐 ☆ 法国亚马孙网站五星级好书！业内一致好评，权威葡萄酒鉴赏家、“活着的葡萄酒百科全书”弗朗索瓦·莫雷尔热情作序！ ☆ 天然葡萄酒领域的权威读物！读这本漫画，从源头，全面、深入了解天然葡萄酒！ ☆ 在法国乡间度过一年！作者花一年时间走遍 法国乡间，带你饱览法国各地迷人的风土人情！ ☆ 行业采访如何扩大影响？这是典范作品！一篇专业采访，才多少人看？能吸引多少行业外读者？如果你也想写有深度又有广度的采访，就学习这两位作者的精妙构思和表达手法吧！ 🍷 内容简介 葡萄酒业有一句话：好的葡萄酒，七分靠种植，三分在酿造。意思是，优质的葡萄原料远比精湛的酿造技术重要。《天然葡萄酒》仿佛一部水彩绘成的生动纪录片，两位作者借由善于捕捉细节和充满幽默感的文字和绘画，向我们娓娓道来葡萄树的低吟浅唱，带领我们一窥葡萄种植的幕后，从源...(展开全部)

《恋上葡萄酒》作为一种健康饮品，葡萄酒已被越来越多的人所接受并喜爱。然而，葡萄酒并非仅仅是一种健康饮品，它更是一种标志，象征着快乐、享受与高雅。品味葡萄酒，就是品味纯粹无瑕的自然，令您快乐无限；品味葡萄酒，就是品味厚积薄发的生命，让您尽情享受；品味葡萄酒，就是品味悠远厚重的文化，使您性情高雅。让我们共同走进光影变幻、妙趣无限，且令人心醉神迷的葡萄酒世界，与那些玉液琼浆进行一次甜蜜约会。

《葡萄酒鉴》共分为上、下两册，由众多热爱葡萄酒的专业人士花五年时间编写而成。上册以介绍葡萄酒的基础知识为主，由浅入深地从一颗葡萄开始到世界各国的葡萄酒概况，让读者对葡萄酒的世界有基本的了解。下册则是世界各国的葡萄酒名庄故事。 书中包含了全世界无数葡萄酒饮家的经验和知识，亲临酒庄的访问和探索。更重要的是，当你被某个葡萄酒庄园所迷住，不必望洋兴叹，立刻可以动身去买到它的酒!因为你在这套书里看到的任何酒，都会知道在哪里买得到!

在华人葡萄酒书籍的作者中，论专业、辛勤度和学养厚度，林裕森都是首屈一指的不二人选。这本《葡萄酒全书》，是葡萄酒权威林裕累积十年苦功、跑遍世界各葡萄酒产区之后，依据近年来迅速变迁的全球葡萄酒最新趋势，写成的重量级巨著。除了完整详尽、巨细靡遗的葡萄酒必备知识之外，更注入犀利而诚恳的长年观察心得，无论是葡萄酒入门者或是爱好者，都可藉由此书得到您所需要的葡萄酒信息，更能让您的葡萄酒专业指数大幅提升！ 本书共分为两大篇，第一篇属于葡萄酒的入门知识，从历史、葡萄品种、酿酒过程、保存、年份、品尝、搭配……等，引领您逐步走进既平易近人又浩瀚无垠的葡萄酒世界。第二篇则进一步介绍全球最重要的葡萄酒产区，从传统葡萄酒王国一直到新兴产区，从历史、地理环境、品种、制度、酿造法一直到葡萄酒特色等各个环节，带您寻访每一个独一无二的葡萄酒国度。

《爱上葡萄酒》第一部分名为酒中姻缘，这里称为姻缘还包涵着另一层意思，既指中西文化的结合，因为葡萄酒一直以来还是西方文化，书中将一些中国元素和葡萄酒结合，以便发掘出共同的规律，使葡萄酒能融入我们民族的血脉中，成为我们文化和生活中必不可少的一部分。当然也有其他人与事物与葡萄酒匹配，其目的依然是让我们的国人更容易理解葡萄酒，葡萄酒不单是饮品，其实它蕴涵的哲学和人文与我们的生活是息息相关的。 　　第二部分是作者的经验之谈，将个人对葡萄酒的体验而得出的经验，希望抛砖引玉，启发读者以自己的人生阅历来感悟葡萄酒，而非照本宣科。 　　第三部分是葡萄品种的介绍，增加了另外14个主要葡萄品种，这是对《爱上葡萄酒》品种篇的一个补充，因为人总是在进步，不断的渴求新的知识，作者希望这里介绍的这些品种能满足您对葡萄品种在您这一阶段的需求。 　　第四部分是百般香味，是对品味葡萄酒...(展开全部)

"当您打开葡萄酒迷的书柜，一定会看到林裕森的作品。在华人葡萄酒书籍的作者中，论专业性、辛勤度、学养厚度和影响力，林裕森都是首屈一指的大家。这本《葡萄酒全书》，是华人葡萄酒权威林裕森累积十年苦功、跑遍世界各葡萄酒产区之后，依据近年来迅速变迁的全球葡萄酒最新趋势，写成的重量级巨著。 《葡萄酒全书》除了完整详尽、巨细靡遗的葡萄酒必备知识之外，更注入犀利而诚恳的长年观察心得，无论是葡萄酒入门者或是爱好者，都可借由此书得到您所需要的葡萄酒知识，更能让您的葡萄酒专业指数大幅提升。 本书共分为两大篇，第一篇属葡萄酒的入门知识，从历史、葡萄品种、酿酒过程、保存、年份、品尝、搭配等，引领您逐步走入浩瀚无垠的葡萄酒世界。第二篇则进一步介绍全球重要的葡萄酒产区，从传统葡萄酒王国一直到新兴产区，从历史、地理环境、品种、制度、酿造法一直到葡萄酒特色等各个环节，带您寻访每一个独...(展开全部)